Yann Régibier,
Un coutelier atypique :
Chef d’agence dans un bureau de contrôle construction, c’est en 2012 que je change de vie, en devenant coutelier d’art. Avant ce changement radical je me suis formé chez Gilles Victors un coutelier dont le travail me plaisait particulièrement. C’est le besoin de fabriquer quelque chose de mes mains et le fait qu’enfant j’ai toujours eu un canif qui m’accompagnait dans mes escapades, qui m’ont orienté vers la coutellerie.
Que représente la coutellerie pour moi
La coutellerie d’art est pour moi un des métiers d’art les plus complets. En coutellerie on ne cesse jamais d’apprendre, de découvrir et tout est possible, du plus sobre des couteaux qui dégage une aura, une âme, au plus complexe qui mêle savoir faire, complexité et belles matières. J’aime le design de cet objet et les matériaux rares que nous pouvons utiliser pour le fabriquer.
Design et inspiration
Chacune de mes pièces est dessinée de manière à avoir des lignes tendues et modernes, qui sont parfois rompues par des excroissances ou des encoches sur les lames. Chacun de mes couteaux est unique et réalisé de manière a associer une beauté sobre à une utilisation efficace. Je ne soustraite aucune étape, aussi quand une technique me semble utile, je l’apprend. Mes lignes évoluent sans cesse mais restent reconnaissables. Je puise mon inspiration aussi bien dans l’art japonais que dans les traditions coutelières françaises. Je fabrique des couteaux de poches, couteaux de table, de cuisine, de chasse, couteaux ou j’associe l’esthétique à la demande d’un usage précis, mais aussi des couteaux sculptures, véritable couteaux d’art ou je peux laisser libre court à mon imagination en me libérant des contraintes d’une utilisation précise.
Aciers
J’utilise aussi bien aciers carbones que des inox, que je forge ou que je découpe selon les pièces.
J’utilise des damas carbone que je réalise ou des damas inox .
J’ai cependant mes préférences : l’acier carbone XC100 très bon compromis entre tranchant et facilité d’affûtage, il permet en outre de belles lignes de trempes. L’acier inoxydable 14C28N, facile à travailler, très résistant à la corrosion, avec une bonne qualité de coupe et un affûtage facile.
Pour les aciers plus spécifiques, j’apprécie le suminagashi avec VG10 au cœur, pour son aspect graphique et l’inox RWL34 pour ses qualités de coupes et sa douceur en mécanique.
Matières
En plus des matières communes en coutellerie d’art, comme l’ébène, le buis, l’ivoire de phacochère ou de mammouth…, j’utilise des bois méconnus comme le muiracatiara , le cumaru ou des matières étonnantes comme les disques de gramophone, le rostre d’espadon… Je suis toujours en recherche de nouvelles matières.
Techniques décoratives
J’utilise le guillochage (gravure réalisée à la lime de bijoutier) pour agrémenter le dos et l’intérieur de mes couteaux. Les platines (pièces métalliques du manche) sont martelées pour obtenir un effet de surface intérieur. Enfin je fais du scrimshaw (technique de gravure proche du tatouage qui se fait à l’aiguille et que nous sommes moins d’une dizaine tout métiers d’art confondus à maîtriser en France), de la gravure à l’acide sur la lame ou encore de la sculpture sur le manche.
Les collections
Découvrez les différentes collections des couteaux Yann Régibier.
L'atelier
Yann Régibier,
37 rue de la Commanderie
17220 Bourgneuf.
Téléphone
(+33)6 31 05 50 31
delalameaupommeau@yahoo.fr
N'hésitez pas à me contacter, je me ferais un plaisir de répondre à vos questions
et pourquoi pas de réaliser le couteau qui vous fait rêver.
L'atelier est ouvert au public, uniquement sur rendez-vous.
Devis gratuit sur demande.
